今年京東618，新品 類全面爆發！開門紅當天，低糖電飯煲1小時成交額同比增長超過10倍。“新品即爆品”的現象引發了整個行業的關注，其拉動消費、帶動行業升級的能力，也受到社會各界矚目。究其原因，從新品牌到新品類，是一個質的跨越，標志著產業鏈上下游的聯動突破。而這正是京東以C2M模式助力新品類成長，攜手行業機構共同推動行業發展的最好例證。在我國居民消費向個性化與多樣化方向轉變的大背景下，京東與品牌廠商的多維度探索與合作，為中國制造業高質量發展，促進經濟內循環，開辟了全新的路徑。

“低糖青年”誕生 傳統家電迎來新風口

隨著生活水平的提高，公眾健康意識進一步覺醒。崇尚低糖、低脂健康飲食，旨在通過養成良好自律習慣保持健康的“低糖青年”群體不斷壯大，無形中也令低脂低糖的廚房小家電成為不少消費者的健康新選擇。

健身達人麻豆楠姐就是一位典型的“低糖青年”，她常把“飲食控制GI，做經適型減脂人”作為自己的健康宣言。日常，她不僅一直堅持夜跑、瑜伽等有氧運動，還在飲食上特別注重降低熱量攝入。不過，不像小姐妹一樣，將味同嚼蠟的“減肥餐”作為自己的日常口糧，相反，她堅信，好吃可以和健康不沖突。

就在今年京東618，麻豆楠姐特意購買了一臺低糖電飯煲，它可以在兼顧平衡米飯營養的前提下，煮出自己喜歡的健康輕食飯。其實，她在意的“低糖”并不是醫學中常說的“低血糖”，而是指GI指數。GI是升糖指數的簡稱，用來形容人體血糖隨時間推移而升高的速度和能力，現代醫學研究認為，有效控糖能夠顯著降低糖尿病的發病率和危害性。

眾所周知，當下的國人大多糖分攝入量過多，引發了諸如肥胖、心血管疾病等問題，而米飯是60%中國人的主食，從米飯入手來減少人們的糖分攝入量自然是重要之舉。低糖電飯鍋這一全新品類的出現，緩解了這個問題。低糖電飯煲在蒸煮過程中循環沖刷大米，把米飯中含糖高的支鏈淀粉糊化溶入米湯，將米、湯分離，最終達到降糖的效果。

對于生活在快節奏下、缺乏健身時間的年輕職場人士、80后90后而言，這種通過使用新興產品調節飲食結構，主動控制血糖的新型保健、養生概念備受推崇。以年輕人為主體的“低糖青年”成為一種新流行。

京東拓展品牌價值邊界  C2M模式破圈新品類

不少健身達人的選擇，一定程度上折射出了當今新生代的健康飲食觀念，在“口腹之欲”與“飲食健康”之間尋求共存。白米飯既是名副其實的高GI食物，又是大部分中國家庭食譜中的絕對C位。因而，在低糖低卡路里健康食品、飲料受歡迎的同時，傳統食譜的低糖化趨勢也逐步蔓延到傳統廚房烹飪場景。另一方面，電飯煲作為一個高度成熟的傳統家電行業，此時也陷入了滯漲的漩渦，迫切希望尋求新的突破。京東觀察到了整個行業的情況和“低糖烹飪”這一新型消費需求，為新品類帶來增長、實現突破創造了可能。

一方面，京東攜手電飯煲品牌，在共同洞察需求萌芽的基礎上，以消費者的需求為核心，C2M反向定制電飯煲的新品類，其典型案例是聯手美的推出輕食高纖新生代飯煲。其配備行業首創纖香釜，對流沸騰烹煮，能夠讓米飯更香甜；煮出的健康輕食飯，膳食纖維可提升30%，比起普通米飯更加營養健康，一經推出大受消費者歡迎。這款產品于618前夕上市，6月上旬環比5月下旬成交額同比增長102%。優秀的銷售情況與用戶端反饋進一步反推廠商擁抱創新。京東則為廠商提供從用戶需求分析、創意、研發、設計、制造到營銷與物流、售后的全程支持。這種“創新—生產—消費—反饋—再創新”模式，讓低糖電飯煲新品類進入良性循環，價值邊界由此全面拓展。

另一方面，除了以C2M模式打造全新產品外，整個行業的健康發展也是新品類能否成熟的關鍵。據奧維云網數據顯示，2020年上半年，線下低糖電飯煲累計零售額份額占比16.7%，線上累計占比也已達5.1%。越來越多家電品牌投入了這片全新的藍海市場。但由于部分廠商的夸大宣傳，令消費者對于“低糖電飯煲”的“降糖”功效存在一定誤解，給整個品類的發展造成了一定影響。

京東正是通過觀察用戶熱點討論內容，發現對于發展初期的低糖電飯煲品類而言，統一規范才是促進行業穩定、健康發展的首要條件。為此，京東聯手中國標準化協會、中國家用電器研究院，以及美的、九陽、蘇泊爾、榮事達、京東京造等各方合作伙伴，共同發布電飯煲行業的新標準《低糖電飯鍋烹飪的米飯品質評價技術規范》。從此，為“低糖電飯煲”這一新生家電品類帶來了明確的標準化定義。通過統一規范產品的生產、銷售和宣傳，消除了消費者的顧慮，讓行業健康穩健發展。從洞察用戶需求萌芽，到反饋痛點，再到攜手行業機構、廠商共同修正行業亂象，助力行業升級，這正是京東行業層面C2M創新的基本模式。

新品即爆品  京東已成新品類集結地

見微而知著，隨著90后、00后逐步成為消費主力，年輕化的價值觀念和生活習慣，讓他們更注重產品附加的健康、愉悅、享樂屬性，由此帶動整個行業在細分領域的新品類覺醒。我們也不難發現這一趨勢，即當一個品類成熟飽和，增速放緩，基于全新用戶需求的創新細分產品乃至細分品類的變化迭代就會加快，賦予行業新生的活力。而這正是京東C2M能力的魅力所在。

一邊是消費者，一邊是供給端，京東致力于精準匹配和滿足消費需求，以前沿技術和數智化供應鏈搭建連接市場、品牌生產端、用戶消費端和整個產業鏈間的橋梁，把正確的產品和服務傳遞給正確的消費者。隨著內循環的廣度和深度不斷延伸，京東618持續助力行業創新，新品、新品類不斷迭代、開拓邊界，充分滿足內需潛力，成為引領消費升級的活力源泉。