驅動中國2016年4月12日消息，POP-UP中文譯名快閃店，顧名思義，就是那種只在一個地方作短暫停留的商店。按理說它在特定的時間地點的存在是十分短暫的，但是就如快閃本身一樣雖然一瞬即逝，然而卻總能引起社會大眾的廣泛關注。如今為了贏得這種關注越來越多的企業，逐漸開始引入這種新奇的經營模式。令人倍感興奮的是一家荷蘭3D打印公司如今就要帶著他們新開POP-UP式3D打印餐館展開全球巡游了。

據悉這家3D打印餐廳由荷蘭3D打印設備生產商，聯合食品3D打印創新者、若干3D打印公司，以及來自國際頂級餐廳米其林的大廚聯合開辦。其所采用的Focus 3D打印機既可以用來打印各種桌椅和廚具，也可以用來打印各種各樣的食品。

據悉這次，全球巡游的目的在于，借此機會創辦一個名為Food Ink的3D打印組織，吸引更多人的加入，最終將其打造成一個供世界各地愛好者互相交流的平臺。值得一提的是，據介紹這家餐廳所使用的各種用具包括鍋碗瓢盆在內都是通過3D打印機打印出來的，置身于這樣的餐廳之中也許將帶給人們不一樣的體驗。在一段視頻中該餐廳的廚師介紹：用3D打印，師傅們可以制作點心、沙拉、肉、魚、 甜品等各種你想要制作的食物。

目前，這次巡游的首站被設在了荷蘭，接著還將繼續在世界各地展開巡游，不過卻沒有任何一個中國城市在內，只能說是可惜了。